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各个孕周营养和饮食重点:怀孕1-40周完美食谱
2017-05-16 00:12:00   来源:怀孕知识   点击:

怀孕期间,孕妈咪的营养补充非常重要,毕竟肚子里多了一个胎宝宝,孕妈咪的饮食不仅要满足自身的需要,也要满足胎儿生长发育的需要。一些孕妈咪在怀孕期间可能会比较马虎,忽视营养和饮食,为了帮助孕妈妈掌握怀孕1-40周整个怀孕期的营养重点和食谱,第一宝宝小编特意整理了怀孕全阶段的完美食谱表,仅供参考。

【怀孕1-40周饮食导航】

孕 1 - 8 周饮食要点

孕 9 -16周饮食要点

孕17-24周饮食要点

孕25-32周饮食要点

孕33-36周饮食要点

孕37-40周饮食要点

各个孕周营养和饮食重点:怀孕1-40周完美食谱

怀孕第1周

营养重点:

1、第一周女人的营养应该丰富而全面,每天的饮食结构要合理。在每日的配餐中尽量包括主食(比如米、面或其他杂粮),各种有色蔬菜(红色、黄色、绿色),各种水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;调味品;坚果类食品,等等。女人保证均衡的膳食,这样才能助孕。

2、建议女性朋友在每天早上空腹喝一杯白开水,这样能够清洁体内器官,改善器官功能,而且可以防止一些疾病的发生。

饮食推荐:

1、香菇枣蒸鸡

做法:首先把鸡洗干净,切成块;然后将香菇、红枣洗净泡发;姜切丝、葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐和淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。

功效:温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的功效,对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症也有辅助疗效。

2、清炒芦笋虾仁

做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。

功效:芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4。所以多吃芦笋能够帮助是孕妇补充叶酸。虾仁含高蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。

怀孕第2周

营养重点:

1、为保证未来胎儿神经系统的正常发育,女性要多吃一些富含叶酸的食品,像西兰花、莴笋、菠菜等等,不少新鲜水果,如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子中都含有丰富的叶酸,建议根据自己的喜好选择,也可以遵医嘱补充叶酸片剂。

2、在第2周的饮食要保证热能的充足供给,最好在每天正常人需要的2200千卡的基础上,再加400千卡,以供给性生活的消耗,同时为受孕积蓄一部分能量。

饮食推荐:

1、乌鸡补肾汤

做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。

功效:有滋阴补肾益气养血的功效,对因性生活频繁造成的经血亏损有较好的补益作用。

2、韭菜虾仁炒鸡蛋

做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。

功效:韭菜有调中、下气、止痛、壮阳的功效,可用于治疗痛经、阳痿早泄、腰膝酸软、尿频、遗尿等症。

怀孕第3周

营养重点:

1、临床不完全,如果女性怀孕时饮食习惯不好,宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯,请自己先养成良好的饮食习惯吧。

2、补充叶酸的同时,应加强微量元素的摄取,因为微量元素中的锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。建议女性多吃一些香蕉、动物内脏,还有瓜子、花生、松子等坚果类食品,这些食品中富含锌元素。

饮食推荐:

1、什锦豆腐煲

做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。

功效:这道菜营养丰富,有利胎儿大脑发育。

2、素什锦

做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下,胡萝卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡发,撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅,加入高汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜,小火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,加盐,香油即可。

功效:素什锦清爽可口,含维生素、矿物质,是孕早期补充营养的不错选择。

怀孕第4周

营养重点:

1、孕4周各位准妈妈应保证充足的热能和优质蛋白质的供给,摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,比如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。

2、对于血虚、贫血的准妈妈,建议吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等;对于容易疲劳、感冒的准妈妈,可适当吃些黄芪、人参、西洋参等;对于脾胃较虚弱的准妈妈,可适当吃些山药、莲子、白扁豆。

饮食推荐:

1、猪血豆腐煲

做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。

功效:猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防治缺铁性贫血,又增补营养。

2、南瓜牛肉汤

做法:牛肉切薄片,加入酱油、白糖、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块。在锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。

功效:牛肉味甘性温,其中的铁、锌和蛋白质含量都非常高。南瓜营养价值很高,可以缓解孕妈妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状。

怀孕第5周

营养重点:

1、孕期的三次正餐应做到定时定量。特殊时期(比如说孕早期有早孕反应时,孕晚期)可以一天5~6餐,甚至可以想吃就吃。孕期一定要吃早餐,而且要保证质量。少吃油条哦,因为炸油条使用的明矾中含铝,铝会通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力发育。

2、早孕反应在孕5周会来临。不过不同的孕妇,早孕反应的表现也不一样,开始和持续时间也会有差异。准妈妈一定要坚信自己能克服这些早孕反应,并说服自己尽量吃些东西。

饮食推荐:

1、苦瓜炖排骨

做法:排骨切好后汆烫去血,另用过清水加料酒1大匙放入炖盅,先蒸20分钟。然后吧苦瓜洗净剖开、去子、切块,放入排骨中再蒸20分钟,最后加盐调味,盛出。

功效:苦瓜能养血滋肝,益脾补肾,祛暑解热,明目清心。有益气壮阳,提高人体免疫力的功效。

2、椰汁枸杞拌山药

做法:山药切条,放入冰水中冰镇。枸杞用水泡发。最后将山药和枸杞拌在一起,浇上椰汁即可。

功效:山药含多种营养素,有强健肌体、滋肾益精的作用。枸杞有促进内分泌的作用。

怀孕第6周

营养重点:

1、在怀孕早期选择食物时,应选择容易消化、易吸收的,同时能够减轻呕吐等早孕反应的食品,比如烤面包、饼干、大米或小米稀饭及营养煲粥。干食品能减轻恶心、呕吐的症状,稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。

2、孕期多吃核桃、海鱼、黑木耳等食物有助于胎儿神经系统的发育。

3、为了缓解晨吐症状,建议孕妈咪早晨可以在床边准备一杯水、一片面包,或一小块水果、几粒花生,这些食物会帮你抑制强烈的恶心。

饮食推荐:

1、蒜苗甜椒炒牛肉

做法:牛里脊洗净切丝,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀;甜椒、姜切丝;油锅烧热,甜椒炒至段生,盛出备用。另起油锅,将牛肉丝炒散,放甜面酱,甜椒、姜丝,烹入芡汁(用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成),最后加入蒜苗段,翻炒均匀既成。

功效:含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B、C和钙、铁等,有补脾和胃、益气增血、强健筋骨等功效。

2、虾仁豆腐

做法:虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉腌制;豆腐切丁;先用旺火炒大虾,再将豆腐放入,翻炒既成。

功效:含丰富蛋白质、钙、磷等。能促进孕早期胎儿发育。

怀孕第7周

营养重点:

1、孕期应保证摄取足量的叶酸、维生素C和维生素A,维生素A可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些营养元素有利于胎儿神经系统的发育。

2、孕期饮食应选择清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少,不必太介意营养够不够的问题。

饮食推荐:

1、鲜奶玉米笋

做法:玉米笋放在开水中烫一下备用。锅内放水、鲜牛奶、白糖、盐、

鸡精烧开,放入玉米笋、用小火煮入味,汤快干时,用淀粉勾芡,再淋入奶油即可。

功效:玉米笋含维生素C,还有丰富的蛋白质和脂肪,以及大量谷氨酸,有营养、强身、健脑、通便的功效,有利于胚胎的神经系统发育,防治便秘。

2、豆苗烧银耳

做法:将银耳用温水充分泡发,去跟洗净,用沸水烫一下,捞出;豆苗取其叶,洗净,焯水。锅内放入适量清水、盐、鸡精、料酒和银耳少2-3分钟,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,翻炒后撒上豆苗即可。

功效:银耳含有17种氨基酸和多种维生素及糖苷,具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑等功效,有利于胎儿中枢神经系统发育,提高母体免疫功能。

怀孕第8周

营养重点:

1、本周的妊娠反应更加剧烈,呕吐剧烈的准妈妈可以尝试用水果入菜,如利用柠檬、脐橙、菠萝等做材料来烹煮的食物来增加食欲,也可使用少量醋来增添彩色美味。还可以试一试酸梅汤、橙汁等。

2、因妊娠反应,许多准妈妈会很倦怠,懒得活动,再加上吃的比较精细,容易便秘。一旦发生,不要使用泄药,要采取饮食调理的方法,或外用甘油润肠等办法。

饮食推荐:

1、三丁糖醋烧黄鱼

做法:黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分钟,胡萝卜、鲜笋切丁。烧热油锅,放入黄鱼兼职两面金黄,放入青豆、胡萝卜定,鲜笋丁,加糖。醋、料酒、老抽烧制而成。

功效:黄鱼内含丰富的不饱和脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育。

2、香椿焯豆腐

做法:香椿芽洗净焯水切成细末。豆腐切丁,也用开说烫一下,再用调羹碾碎,然后加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。

功效:这道菜软嫩可口,气味芳香,非常适合孕早期妊娠呕吐的准妈妈食用,还可以补充多种维生素和矿物质。

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